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濟南面館加盟教你面條怎么做更好吃!

來源:http://www.3961895.live/news325929.html發布時間:2020-2-26 11:24:00

現在的生活節奏很快,幾乎每個家庭都有面條在家里,說到煮面條,你可能覺得它很簡單,不只是煮濟南面館加盟開了水才開始煮,等熟了就行了。但事實上,為了使煮熟的面條光滑,不粘,不糊湯,根據面條的特點掌握煮的時間,不是所有的面條等水再次煮沸。小編為大家介紹一下做面條時的幾個小技巧,讓面條很有韌性,味道也很好。

面條干煮

加工后的面條非常干燥,沸水后溫度最高。當干面突然遇到高溫時,表面的淀粉很容易形成一層粘膜,這將導致水和熱不容易滲透到面條里。這就會導致面團中心仍是生的,導致湯面出現粘稠、硬而糊的現象。正確的做法是當鍋里的水開始冒泡,把面條,然后攪拌幾次,如鍋里的水煮沸在合適的冷水,然后等待水煮沸,面條幾乎煮熟。你可以試試撈面勺,帶著它回家更省心。


濕烹飪

新鮮面食或手輥表面,例如,這種面條的特點是濕度大,比如一壺沸水后下面的文章,然后再必須用高火煮,以免因為不夠面糊面條表面水溫不容易形成一層膜粘在水中,面條會多云,煮面條不光滑,高火煮兩次,兩次冷水的鍋。你可以用特制的鍋來煮面條,既方便又實用。

這是儲存面條的好方法

最后,小編再推薦一款廚房炸面機,封口很好。其貼心的設計突出易開啟,不能吃的面條也要好好保存,通常買的面條都是用塑料袋包起來封好后打開,細菌灰塵很容易進入。有不同的大小可供選擇,所以你可以在家里更容易吃到美味的面條。

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